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【こだわりの製法でご提供】魚・肉に健康に好影響を与える発酵熟成法で"もう一つの旬"を
料理欄参照
当店では、魚・肉に健康に好影響を与える生きた微生物を強制的に付着させ発酵・熟成を促し、もう一つの旬を生み出します。油の口溶けが良く、熟成香（ミルク・ナッツ）と呼ばれる香りや、アミノ酸の増加により、素材が本来持つ旨味成分を、最大限に引き出します。
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料理長厳選いけす料理☆『大粒生牡蠣』『旬の活魚の活造り』etc...
料理欄参照
毎日数量限定で相生産 大粒牡蠣をご用意しております！新鮮な旬の魚介を是非、お召し上がり下さい♪※一部数量限定で無くなり次第終了とさせて頂きます。
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単品飲み放題可能！90分1,800円(税別)で承ります！
90分1,800円(税別)
約30種類のドリンクが飲み放題！90分1,800円でコスパ◎普段使いや小宴会にもピッタリ。こだわりの逸品の数々と合わせてお愉しみください。※月曜から木曜日限定、写真はイメージです。
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最も新鮮な状態でお召し上がり頂ける生け簀料理の数々♪
仙鳳趾産生牡蠣や特大大粒はまぐりなどの生け簀料理をご用意♪こちらは数量限定で無くなり次第終了とさせて頂きますので、お早めに注文くださいませ。
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料理長厳選のお造り盛り込み
富山湾や三河、師崎、北海道など毎日新鮮で旬の厳選した鮮魚を新鮮なまま又、熟成をかけ寝かした素材などを盛り込んで提供致しております。
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ふわふわの出汁巻き玉子
758円(税込)
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鶏ささみ霜降り わさび和え
715円(税込)
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塩茹で茶豆
528円(税込)
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梅くらげ
770円(税込)
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ホタルイカの吟醸漬け
726円(税込)
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フライドポテトと魚のあら おつまみ揚げ ～一味マヨネーズ～
550円(税込)
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本日のお造り/お造り盛り合わせ
スタッフまで
富山湾や三河、北海道などその時期に美味しい食材をこだわりの手入れで料理しております。
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わかめの刺身
440円(税込)
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国産和牛 厳選赤身肉のタタキ
1,848円(税込)
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癒宴のポテトサラダ
649円(税込)
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海鮮和風サラダ
1,430円(税込)
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霜降り和牛の焼きしゃぶと若布のサラダ
2,035円(税込)
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肉付きヤゲンなんこつ
759円(税込)
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鶏もも肉の赤ダレ焼き
968円(税込)
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長芋のバター醤油焼き
759円(税込)
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絶品 美濃健豚の厚切り豚平焼き
1,529円(税込)
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三河錦爽鶏 鉄板つくね （タレ・塩）※2つより
462円(税込)
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生麩のとろろステーキ
1,012円(税込)
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肉天 盛り込み
1,881円(税込)
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国産和牛 厳選赤身肉の鉄板ステーキ
3,685円(税込)
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奥三河鶏の石焼き親子飯
1,452円(税込)
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奥三河鶏の鉄板ガーリックステーキ
1,210円(税込)
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海鮮巻き
880円(税込)
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うなぎの石焼ひつまぶし
5,280円(税込)
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抹茶アイスとブルーベリーの白玉パフェ
1,089円(税込)
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【各種シーン利用に最適！】3F…錦の夜景を一望できる掘りごたつ個室。4名様から18名様程度までご宴席が可能です。
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【プライベートのデート、お食事に◎】2F…通りを眺める事ができる完全個室の「横並びカップルシート」2室・他テーブル席1室。
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3F…最大36名様までのご宴会OKの掘りごたつ席（ワンフロアー貸切は25名様～ＯＫ)
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掘りごたつ18名様 × 1
18名様までの掘りごたつ個室
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カウンター1名様 × 5
板さん目の前の迫力カウンター
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掘りごたつ個室4名様 × 2
4名掛け掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室4名様 × 1
4名掛け掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室8名様 × 2
8名掛け掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室18名様 × 1
18名掛け掘りごたつ個室
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カップルシート2名様 × 2
横並びソファー完全個室カップルシート
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貸切36名様 × 1
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着席のみ
最大３６名フロア貸切
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人気の個室完備
人気の個室を各種ご用意。周りを気にせずゆったりとおくつろぎいただけます。カップルシートはデートに◎
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厳選食材を味わう
新鮮な旬魚や国産和牛からお野菜まで、全国から選りすぐりの厳選食材をご提供。
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サンシャイン栄の真横！
名古屋栄駅徒歩1分の好立地！宴会、接待、デートなどに最適。カップルシート個室、掘りごたつ個室完備。
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サンシャイン栄の真横！
栄駅徒歩1分の好立地！宴会、接待、デートなどに最適です。カップルシート個室、掘りごたつ個室完備。
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２～6名様の個室完備！
2名、6名、8名、12名など大小様々な個室をご用意。ご要望にて貸し切り可お料理は各種銘々盛りでご提供。
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各種宴会特典あり！
飲み放題時間延長や鯛の塩釜焼き、花束、ケーキのご用意など宴会特典各種。お気軽にお問い合わせ下さい
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生け簀には新鮮な旬の魚介を豊富にご用意しております。その時々の旬にこだわり取り揃えております。
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落ち着いた和のおもてなし。高級懐石料亭を思わせる粋な内装演出の数々。
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ゆったりとくつろぎのひとときを演出。
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光の回廊でお出迎え致します。最大36名様までフロア貸切宴会も可。
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地下鉄栄駅徒歩1分、サンシャイン栄から錦通り沿いにスグの好立地。
